Le coin du distributeur

Bien conserver les plants certifiés d'ail

Le marché des plants certifiés d’ail et d’échalote est en pleine expansion : profitez-en et développez vos ventes en fournissant un produit performant et bien conservé. Suivez les conseils ci-après, vos clients seront satisfaits et vous augmenterez vos ventes !

Les 7 règles à respecter
pour une bonne conservation des plants certifiés d'ail

1 - Évitez les chocs

Manipulez les plants le moins possible, en évitant les chocs.


2 - Laissez respirer

Disposez les plants de façon à bien laisser circuler l’air ; n’empilez pas les sacs ou filets.


3 - Conservez au sec et à la bonne température

Conservez les plants certifiés d’ail dans un lieu sec et aéré. Stockez les bulbes à une température contrôlée proche de 17 °C.
Évitez les températures basses qui favorisent la levée de dormance des bulbes.


4 - Évitez les variations de température et d’humidité

Contrôlez la température et l’humidité pour éviter les variations qui favorisent le déclenchement de la germination en cours de stockage.


5 - Mettez en rayon au fur et à mesure

Apportez les plants en devanture ou en rayon au fur et à mesure des besoins.


6 - Vendez selon les dates de plantation

Faites connaître et respecter les dates de plantation des types variétaux d’ail (automne et printemps). Conseillez bien vos clients sur ce point et vendez-leur le type d’ail adapté à leurs dates de plantation.


7 - Conservez les racines et les enveloppes
si vous reconditionnez les plants

Si vous reconditionnez les plants certifiés en petits emballages avec l’autorisation du SOC, n’enlevez ni les enveloppes ni les racines des bulbes qui assurent leur protection. Et surtout, n’oubliez pas de mettre sur l’emballage la vignette bleue du SOC.

Une mauvaise conservation se traduit, soit par une germination précoce des bulbes, soit par un dessèchement et une perte de poids accélérée par rapport à la dessiccation « saine » liée à une activité respiratoire normale des bulbes.



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