Les variétés françaises

Les critères de notation des variétés d'ail pour leur inscription au catalogue français

Les caractères retenus dans les fiches descriptives sont ceux des la fiche officielle éditée par le GEVES pour les variétés inscrites en France.

Les variétés sont caractérisées par 34 critères notés de 1 à 9. Les critères sont évalués par rapport à des variétés témoins de référence dans le cadre d’un réseau d’essais multilocaux et pendant 2 cycles complets de culture.

Le détail de ces critères peut être consulté dans les groupes suivants :

Dans les tableaux ci-dessous, cliquez sur les critères soulignés pour afficher les explications lorsqu'il y a lieu.

FEUILLAGE

On note la densité, son port et aussi la couleur des feuilles et la présence de pruine ou glaucescence.

DENSITÉExempleNote
LâcheRamses3
MoyenPrintanor5
DenseGermidour7
PORT
DresséJolimont1
Dressé à demi-dresséPrintanor2
Demi-dresséJardinor3
COULEUR VERTE FEUILLES
Claire-3
MoyenneMessidrome5
FoncéeGermidour7
PRUINE SUR FEUILLES
Nulle ou très faible-1
FaibleSprint3
MoyenneMessidrome5
ForteGermidour, Moratop7
Très forteGayant, Printanor9
LONGUEUR FEUILLE (feuille la plus longue)
CourteJardinor3
MoyenneMoraluz, Morasur5
LongueSultop7
LARGEUR FEUILLE (feuille la plus longue)
ÉtroiteRamses3
MoyennePrintanor5
LargeGermidour7
FORME EN SECTION TRANSVERSALE DE LA FEUILLE
Fortement concave-1
Légèrement concaveRamses2
PlaneGermidour3

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PSEUDOTIGE

Pour la pseudotige les critères retenus sont l’intensité de la pigmentation anthocyanique à la base, la largeur de la base et la présence d'une tige florifère ou non.

INTENSITÉ PIGMENTATION ANTHOCYANIQUE
DE LA BASE
ExempleNote
Absente ou faiblePrintanor1
FaibleMessidrome3
Moyenne-5
ForteGermidour7
Très forte-9
LARGEUR DE LA BASE
ÉtroiteRamses3
MoyennePrintanor5
LargeGermidour7
TIGE FLORIFÈRE
AbsenteGermidour1
PrésenteRose de Lautrec9

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TIGE FLORALE

La tige est définie par sa courbure, sa longueur, et la présence de bulbilles.

COURBUREExempleNote
AbsenteMorasol, Sultop1
PrésenteIbérose9
LONGUEUR
CourteRose de Lautrec3
MoyenneMorasol5
LongueSultop7
BULBILLES
AbsentesRose de Lautrec1
PrésentesGermidour9

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BULBE

Le bulbe est caractérisé par sa taille, sa forme en section longitudinale et transversale, la position des caïeux à l’extrémité supérieure du bulbe, la position du plateau racinaire, la forme de sa base, la compacité des caïeux, la couleur de fond des tuniques externes sèches, des striures anthocyaniques sur la tunique externe sèche, l’épaisseur des tuniques externes sèches, le nombre et la distribution des caïeux et la présence de caïeux externes.

TAILLEExempleNote
PetiteFructidor3
MoyennePrintanor5
GrandeMessidrome7
FORME EN SECTION LONGITUDINALE
Elliptique étroite transverseSprint1
Elliptique large transverseGermidour2
ArrondieDe Roumanie3
FORME EN SECTION TRANSVERSALE
ElliptiqueFructidor1
ArrondieSprint2
POSITION DES CAÏEUX
A L'EXTRÉMITÉ SUPÉRIEURE DU BULBE
InséréeSprint1
Au même niveauCorail2
ExtérieureGermidour3
POSITION DU PLATEAU RACINAIRE
DépriméeGermidour1
PlaneRose de Lautrec2
En saillie-3
FORME DE LA BASE
DépriméeGermidour, Ramses1
PlatePrintanor2
ArrondieDe Roumanie3
COMPACITÉ DES CAÏEUX
FaibleSprint1
MoyenneGermidour2
FortePrintanor3
COULEUR DE FOND DES TUNIQUES EXTERNES SÈCHES
BlanchePrintanor, Ramses1
Blanc-jaunâtreVigor max, Vigor suprême2
Blanc-rougeâtreGermidour3
STRIURES ANTHOCYANIQUES SUR LA TUNIQUE EXTERNE SÈCHE
AbsentesPrintanor, Ramses1
PrésentesGermidour, Sprint9
ÉPAISSEUR DES TUNIQUES EXTERNES SÈCHES
MincesRamses3
MoyennesMorasur5
ÉpaissesJolimont7
ADHÉRENCE DES TUNIQUES EXTERNES SÈCHES
FaibleSprint3
MoyenneMessidrome5
FortePrintanor, Gayant7
NOMBRE DE CAÏEUX
PetitMondor1
MoyenPrintanor2
GrandRamses3
DISTRIBUTION DES CAÏEUX
RayonnanteRose de Lautrec1
Non rayonnanteBlanc de Beaumont, Messidrome, Rougeâtre de Vendée2
CAÏEUX EXTERNES
AbsentsSprint, Sultop1
PrésentsBlanc de Beaumont, Morasol9

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CAÏEUX

Les caïeux sont caractérisés par leur taille, la couleur de la tunique, l’intensité de la couleur de la tunique, les striures anthocyaniques de la tunique, la couleur de la chair.

TAILLEExempleNote
PetiteRose de Lautrec3
MoyennePrintanor5
GrandeGermidour7
COULEUR DE LA TUNIQUE
BlancheRamses1
CrèmeMessidrome2
RosePrintanor3
VioletteMorasol, Sprint4
BruneCorail5
INTENSITÉ DE LA COULEUR DE LA TUNIQUE
FaiblePrintanor3
MoyenneIbérose, Sultop5
ForteMorasol, Morasur, Moratop7
STRIURES ANTHOCYANIQUES DE LA TUNIQUE
AbsentesRamses1
PrésentesMorasur9
COULEUR DE LA CHAIR
BlanchePrintanor1
JaunâtreGermidour2

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ÉPOQUE DE MATURITÉ

PRÉCOCITÉExempleNote
Très précoceRamsès1
PrécoceSprint3
MoyenneGermidour, Messidrome5
TardivePrintanor7
Très tardiveGayant9

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LEVÉE DE DORMANCE DES CAÏEUX DANS LE BULBE

PRÉCOCITÉExempleNote
Très précoceRamsès1
PrécoceSprint3
MoyenneRose de Lautrec5
TardiveFructidor7
Très tardiveGayant9

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